Quesoidiazabal.com es la Tienda oficial de la D.O. Idiazabal en internet, donde encontrarás la mayor variedad de quesos de oveja Latxa y carranzana, con la garantía y calidad del auténtico queso Idiazabal.
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La Denominación de Origen Idiazabal nació en 1987 para defender al pastor de ovejas latxas y carranzanas y al elaborador del auténtico queso IDIAZABAL, y garantizar al consumidor su origen y calidad. Actualmente están acogidas a la Denominación de Origen un total de unas 500 ganaderías y más de 100 queserías, la mayoría de las cuales elaboran exclusivamente con leche de su propia explotación. Su tamaño, en cualquier caso, garantiza un cuidado artesano, tanto en la elaboración como en la maduración o afinado. Tanto la producción de la leche como del queso se desarrolla siempre dentro del País Vasco y Navarra (excepto la zona del valle de Roncal).
Quesoidiazabal.com es la Tienda oficial de la D.O. Idiazabal en internet, dedicada exclusivamente a la venta de queso de la Denominación de Origen Idiazabal, donde encontrarás la mayor variedad de quesos de oveja Latxa, con la garantía y calidad del auténtico queso Idiazabal.
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