En 1992 el queso IDIAZABAL es premiado con el calificativo de “Producto Patrimonio Culinario Europeo” por un grupo de más de 3.000 cocineros de la Comunidad Europea.
En octubre de 1993, la Academia Internacional de Gastronomía, le concede la Medalla de Oro considerando el IDIAZABAL como uno de los mejores quesos europeos.
WORD CHEESE AWARDS
Los WCA son los premios internacionales de mayor reputación. No obstante, desde la creación de la DO Idiazabal este producto exclusivo a cosechado una pléyade de galardones nacionales e internacionales que acreditan su posición entre la alimentación selecta. (link a contenido quesos exclusivos)
WCA 2010
31 Queserías de la Denominación de Origen Queso Idiazabal logran 41 medallas en el más prestigioso concurso mundial de quesos WORLD CHEESE AWARDS, celebrado este año en Birmingham, Reino Unido
En esta edición, celebrada el pasado día 24 de noviembre, se presentaron 2.629 quesos de todo el mundo, provenientes de 29 países, lo que confiere aún más importancia al premio. El jurado, constituido por 201 catadores de diferentes nacionalidades fueron los encargados de seleccionar los mejores quesos del 2010.
- - 2 medallas super oro.
- - 12 de oro.
- - 8 de plata.
- - 19 de bronce
WCA 2009
21 Pastores de la Denominación de Origen Queso Idiazabal logran 28 medallas que acreditan un año más el gran éxito del Queso Idiazabal a nivel internacional.
- - 11 medallas de oro
- - 9 de plata
- - 8 de bronce
WCA 2008
Más de 2.000 quesos del Reino Unido, Europa, Estados Unidos, Sudáfrica, Asia y Australia fueron probados por un jurado de 80 expertos internacionales para seleccionar los quesos más selectos del mundo.
Los quesos de D.O. Idiazabal obtuvieron:
- - 6 medallas de oro
- - 9 de plata
- - 9 de bronce
WCA 2007
9 Queserías de la Denominación de Origen Queso Idiazabal lograron 12 medallas en el más prestigioso concurso mundial de quesos en Inglaterra.
Con un récord de participación en este importante concurso mundial, en el que se valoraron unos 2000 quesos provenientes de todos los rincones del mundo.
