ORDEN 30 NOVIEMBRE 1993
MINISTERIO AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION.
QUESO. Aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen "Idiazábal" y de su Consejo Regulador.
*N. de R.-Deroga O. 1 octubre 1987 (RCL 1987, 2216).
Artículo Único
Se aprueba el texto del Reglamento de la Denominación de Origen "Idiazábal" y su Consejo Regulador, que figura como anejo de la presente Orden.
DISPOSICION TRANSITORIA
El actual Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Idiazábal" continuará ejerciendo las funciones que le correspondan hasta la constitución del nuevo Consejo Regulador de conformidad con lo que prevé el artículo 30 de este Reglamento.
DISPOSICION DEROGATORIA
Queda derogada la Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de 1 de octubre de 1987 (RCL 1987, 2216) por la que se ratifica el Reglamento de la D.O. "Queso Idiazábal".
DISPOSICION FINAL
La presente disposición entrará en vigor el mismo día de su publicación en el "Boletín Oficial del Estado".
- CAPÍTULO I: Generalidades
- CAPÍTULO II: Producción de la leche
- CAPÍTULO III: Elaboración y maduración
- CAPÍTULO IV: Características del queso
- CAPÍTULO V: Registros
- CAPÍTULO VI: Derechos y obligaciones
- CAPÍTULO VII: Consejo Regulador
- CAPÍTULO VIII: Infracciones, sanciones y procedimiento
- MODIFICACIONES
