Descripción

Vascolac es una empresa familiar dedicada a la elaboración de queso desde hace 30 años, trabajando con las medidas sanitarias y maquinaria acorde a nuestros tiempos pero sin perder la elaboración tradicional del producto que elaboramos.
Dedicamos a nuestro producto una curación mínima de 100 días para asegurar el aroma y un sabor intenso, como exige un producto de alta calidad como es el queso idiazábal.